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第72章 食店

    自被章實，郭林點醒了以后，章越也也反思了一二。

    二哥中了進士之后，自己確實是有些飄了。說什么自力更生，靠人不靠己，當發覺真的有大腿抱的時候，人還是會遵從自己的內心—躺。

    故而章越反思了一番后，決定重新拾起書來。既考上了縣學就好好讀下去，將來就以諸科考解試，省試及殿試，自己考出一個名堂來。

    章越看過登科錄，嘉祐二年進士科也是三百八十九人，諸科一共取三百八十九人兩科齊平。

    諸科的地位并不高，大多要守選。守選也罷了，許多都難以授官，要授官要么有背景，要么有大把錢財開道。

    諸位之中唯獨九經科例外。九經科及第如同進士頭甲第五名以下。

    而上一次章越考縣學有所取巧，九經最難的是春秋三傳，禮記自己都還沒讀呢。

    明朝科舉的五經只是春秋經，五經只要選一經來考，但宋朝九經科是春秋三傳，及他們的注釋，故而這考試內容簡直要了人命了。

    章越滿打滿算，如果粗略背下對自己這樣的開掛人士而言，最少還要一年。

    然后將九經鞏固一番，防止背了前面忘了后面的，估計在嘉祐三年參加解試的話，還是有點玄乎。若是通過，即可參加嘉祐四年的九經科省試了。

    故而章越打算在自進縣學起，認真讀書。

    往縣學讀書前，章越打算先將自家店鋪經營起。

    宋朝的餐飲業，主要是酒家與食店之別。

    在宋朝酒是官營，可允許釀酒買酒，并分銷的店，稱為正店。比如汴京有七十二正店，從官府里買酒曲，再自行釀酒。

    而自己不釀酒從正店拿酒的稱為腳店。除此之外嚴格禁止私釀，特別不許帶進城中。

    但賣酒這就和吃牛肉一般。

    城里禁城外松，老百姓自家私釀的稱為村釀，如此酒家在村里路邊可謂許多。比如水滸傳里的‘三碗不過崗’，那絕對就是村釀。

    為啥三碗不過崗，估計是村釀容易令人上頭。