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第474章
也給崔永年說，這些魚肉，拿回廚房去。
先用吸水紙，把表面的水份吸干。
然后，再用保鮮膜包好，放冷柜里速凍。
這樣子，以后隨時取出來吃，跟新鮮的一樣。甚至，可以在他西餐廳里推出魚排套餐，一般人吃不上。
崔永年大為受教，說以前凍的魚，不好吃，沒想到還有這講究。
宋三喜笑笑，說那是你沒遇上我。
崔永年哈哈笑，愉快的給宋三喜打著下手。
一切搞定，宋三喜帶崔永年回去做晚飯。
跟著學習的兩個廚師長，也自然來打下手。
晚上的魚宴，宋三喜弄出八個菜。
依舊手藝高超，菜品精致。
宋三喜還剁了魚肉餡兒，讓包餃子，給二老做夜宵。
忙完之后，晚六點。
宋三喜，也不久留，帶兩刀魚肋肉回去。
跟豬肉一樣，各有兩斤左右。
然后，魚頭肉，凈肉，弄了五六斤走。