是一種名為幸福的味道!
大家都很有自制力,每人兩個,一個牛肉餡兒,一個雞蛋韭菜餡兒,吃完自己那份就主動停了筷。
兩輪轉了一圈下來,桌上還剩下滿滿一大盆。
“大家都別客氣,趕緊吃。還有這么多呢,餃子這東西不能隔夜,隔夜了就不好吃了。咦,怎么都不吃了?”
于若曦招呼著大家。
“別忙活了,你們都還沒嘗呢。趕緊都來坐下吧。”
王玲拉著她坐下,將她端來的小菜放到桌子中央,又拿了個碗往里面撥餃子:“你家建斌也是,這大過節的,團團圓圓的好日子也得在外面忙。啰,給他留幾個,省得回來和咱們在家偷吃!”
眾人齊聲大笑。
“沒辦法,誰讓他的工作特殊呢,越是過節這種好日子,他們就越忙。為人民服務嘛!”
于若曦半是解釋,另一半是安慰自己。
心底說不失落是不可能的,不過她也能理解。
飯后,大家都守在桌子邊沒離開。這頓飯大家都沒吃飽,故意騰空著肚子準備吃剩下的好東西。
毛豆出鍋了,里面還有芋頭、土豆、紅薯之類的飽肚子的吃食,糍粑也端上了桌。至于月餅,更是每張桌子都放了一個在中間。
由年長者動手,將月餅切開給大家分食。
一人一小塊,不多,大家都吃得小心翼翼的,也吃得非常香甜。
這五仁月餅還真是貨真價實,核桃仁、杏仁、松子仁、瓜子仁、芝麻、花生、冬瓜蜜餞、桔皮糖等制作而成,吃進嘴里,每一種原料都味道分明,口感鮮香。
于若曦對月餅的好感度并不高,不過她卻喜歡吃糍粑。
糍粑就是糯米糍,是用煮熟的糯米放進石舂里,用木杵趁熱舂成黏團。再趁熱揪成一團一團的攤成圓形。
根據各人不同地口味,有好幾種吃法,不過今晚主要做了三種。
一種是切條,條狀的糯米糍下鍋炸至金黃起鍋,趁熱就這么吃。這種吃法的好處是不甜膩,脆脆爽爽,中間又糯糯綿軟,口感分明。
第二種是在第一種的基礎上,撒上白糖或者紅糖,放加入少許水燜一會兒起鍋。
第三種是把糍粑切三角下鍋炸,炸至兩面金黃起鍋,裹上炒熟的豆面,再澆上紅糖水。
雖然于若曦做了三種,可她自己更喜歡第一種吃法。
當然,這種吃法在別人看來,卻是她為了省糖才這么吃。
畢竟這年頭的糖難得,加上糖的價格高,又要票還不好買,所以見她這么吃,眾人都跟著拿。不一會兒就都吃光了。
小孩子最喜歡這道零食?;蛘哒f甜食。尤其是妞妞和小石頭,更是吃得兩個腮幫子鼓鼓的,根本就停不下來。
于若曦見兩個孩子吃得挺起的小肚肚,直接將碗推開:“夠了,這是糯米做的,吃多了容易積食?!?br/>
妞妞不高興地扁嘴,好在于若曦早有準備,將手中的月餅遞給她。
“乖,把月餅收起來明天吃。要是吃太多,晚些肚肚可是要疼的。睡不著你才知道厲害。難道你忘了,前幾天肚子疼?”
小孩子吃東西沒過記性,總是胡吃海塞,最終傷了胃,喊肚子疼。
想起自己的肚肚疼,妞妞才勉為其難看了眼桌子上的吃食:“麻麻,我不吃月餅了。你幫我收起來吧。”
翡翠珠文學 > 于若曦葉建斌全文免費閱讀 > 第285章