“別生氣嘛,這道菜我也就今天想做,改天說不定你求我做,我也不想做了?!?br/>
于若曦寬慰他,拿起了勺子:“看好了!”
她現在做的,就是搭建基本的造型。用糖拉絲做成的造型。
等造型做好再擺上已經穿好的豆芽菜,澆上拌料點綴,一道看似簡簡單單、普普通通、卻一點也不普通的鳳凰開屏就做好了。
從鳳凰的頭冠到尾巴都是用豆芽菜擺盤的菜一上桌,落到剛剛收工回來的眾人眼中,驚訝的同時,不由都樂了。
“老三媳婦就是手巧,區區一點豆芽菜也能做出花樣來。來來來,咱們大家都坐下再聊?!?br/>
活靈活現的綠豆芽鳳凰,頭頂著鳳冠,身披著長長的尾羽,昂首挺胸站在桌子的正中央,似乎藐視著眾人。
于興海嘴上不說,內心也是深有榮焉。
于若曦這孩子,太給他長臉了!
最后的綠葉蔬菜上桌,那道東坡肉火候剛剛好,也被端了上來。
“大家都坐下吃,別客氣?!?br/>
今天一共擺了兩張桌子,男客一桌,女客一桌。
好在大圓桌,人多也可以擠一擠。
人們都朝著桌子上的肉菜進攻,下筷子的頻率那叫一個快。
唯獨被放在中間的鳳凰開屏,卻沒有人動筷。
鮑一味看不下去了。
這些人吃飯,連細嚼慢咽都做不到。再好的菜品到了他們面前,就完全變成了牛嚼牡丹,平白糟蹋了好東西。
“大家都不嘗嘗這道菜嗎?”
他站起身,介紹起這道菜來:“你們都看這道菜,這道菜看似簡單,普普通通的綠豆芽,擺放成了一盤菜。即便造型別致一點,可綠豆芽就是綠豆芽,還能有什么稀奇的?
你們是不是都是這種想法?錯,大錯特錯!
你們不防夾起一些綠豆芽品嘗品嘗,看看它們究竟有什么不同?”
鮑一味都開口了,葉敬元自然夾起少許孔雀羽上的豆芽菜,放進嘴里一嚼,當即瞪圓了眼。
“唔,這道菜......”
“這道菜,看著是簡單。而實際上,它卻是桌子上的這些菜品里,最難做的一道菜......”
每一根豆芽都要掏空,要保持外表完好內部掏空,可不是件容易的事。
其后,再慢慢填入用糖熬化后拉出的糖絲。等全部填充完畢,這才開始做造型擺盤,沒有任何一步是容易的。
聽完他的解釋,眾人齊齊恍然。
“這么復雜的菜,老三媳婦啊,以后就別做了。咱們莊稼人,用不著搞那些花里胡哨的東西。能入口,能填飽肚子、吃不死人就不錯了?!?br/>
葉敬元這話雖然是對于若曦說的,于若曦也乖巧的應下,可鮑一味卻覺得,這是葉敬元在打臉。
打他的臉!
他做菜一向追求完美,容不得有任何瑕疵存在。
可眼下,這個老頭卻告訴他這些花里胡哨的東西?
還說,只要能填飽肚子吃不死人就不錯了?
這一刻,他怒發沖冠。
翡翠珠文學 > 于若曦葉建斌全文免費閱讀 > 第374章