“各位，請跟我來吧！”

尚遠明帶著第一批五名客人，不緊不慢地走向后廚。

一進到后廚，顧客們看到的便是穿著整齊制服、戴著帽子口罩和手套的工作人員。

他們此時正在分類清洗送來的各類菜品，然后將它們一一裝盤，一道道工序是有條不紊。

“各位請看，這里是我們的清洗區，各種需要清洗的食材，都會在這里被清洗干凈。”

尚明遠則充當導游，為眾人介紹道。

顧客們看了之后，只有兩個印象，一個是干凈，一個是整齊。

“各位請跟我來，接下來是我們的廚房。”

尚遠明帶著眾人往旁邊走去。

雖然火鍋店不需要燒菜，但是也需要調配湯料的，廚房自然也不會少。

這邊的廚師，也都穿著統一的制服，帶著帽子和口罩。

地上貼著瓷磚，白凈無暇，地上連水漬都沒有，更不要說油漬了。

桌子上，擺著整齊的調料，看起來還有點賞心悅目。

看到這里，這些客人已經被徹底征服了。

“就你們這衛生，我是真的服了！”

“不說了，以后海底撈就是我的飯堂了！”

“怪不得衛生局的這么快就走了。這要能找出問題來，那就真的奇了怪！”

“嗯，看著舒心，吃著放心，好，好?。?！”

……

尚遠明則謙虛地說道：“我們做的就是餐飲，衛生這一塊，肯定不敢有絲毫放松，多花點代價也是值得的！”

“老板大氣?。∫院笪矣H戚朋友要吃飯的話，肯定推薦你們！”

“有這樣的衛生環境，吃飯才能吃的開心啊！”

很快，第一批客人就參觀完了。

尚遠明也不嫌麻煩，接下來的四批客人，他都一一帶進后廚參觀。

這么做的效果也明顯，那些參觀過后廚的客人，吃的更歡了。

他們在吃的同時，也向同桌的人宣傳，說后廚如何的干凈衛生。

這讓其他客人，也忍不住想進后廚看看。

許江海在一旁聽到客人的意見，突然有了個想法。

“姐，我有一個設想，你看如何？”

“嗯，你說！”

林婉清自然是滿口應承下來。

她知道她的這個妹夫，提出的想法都很新穎。

雖然有時候有點讓人摸不到頭腦，但是效果絕對是杠杠的。

“我們其實可以把后廚完全開放出來，中間那堵墻換成鋼化玻璃，以后廚房里的人就在顧客的眼皮子底下干活，這樣他們看了，就能更放心了。”

透明廚房這種東西，在后世還是有不少飯店用的，而且效果確實不錯。