旺角新填地街，火記酒家。

火記酒家比起這一區諸如鳳城，大有，新盛等幾十年老字號的酒家酒樓，知名度差很多，規模也不算大，整個大廳最多只夠筵開三十五桌。

但這一區的古惑仔，尤其是年長的所謂江湖前輩，叔伯元老，卻都喜歡來這處酒家隔三差五小聚一番。

原因就是這處火記酒家的老板陳萬卓和店內的侍應，真的做過伙記，也就是香江警察，伙記與伙計是有區別的，伙記是香江警察稱呼同事，代指出生入死的軍旅同火，而伙計，則是茶餐廳，茶樓的適應生。

陳萬卓在廉署成立前官至高級探目，距離探長的位子一步之遙，奈何廉署肅貪，導致他被開除出警隊，離開警隊之后，他就開了這家火記酒家，店內幾個伙計都是當年追隨他，同樣倒霉被革職的便衣。

那些已經上年紀的江湖前輩，都喜歡聚在火記回憶往昔叱咤風云的歲月，和陳萬卓一起罵幾句如今市儈忘義，不守規矩的差佬與江湖人。

盛家樂今晚包下了火記酒家大廳的三十五桌，其實真正的賓客只有三十桌，另外五桌是擺滿酒菜空出來，用來招待盛家樂金盆洗手之前，可能會朝他清賬的對頭。

五點五十分，盛家樂趕到火記酒家時，里面已經做了八九桌客人，除開花九和手下那十幾個打仔，以及跟隨自己手下開工的女人。

其他人大都是幾大馬夫提前打發過來幫忙的手下，所謂幫忙當然是客氣，實際上就是讓手下人先過來幾個，告訴盛家樂不用急，今晚自己一定會趕來捧場。

大廳最前方的舞臺上，也已經像模像樣架起了一個盛著清水的銅盆，后面是幾幅匾額，依次掛在舞臺背景墻上。

幾塊匾額上，寫著“不同流俗”“不究既往”“溫恭直諒”“芝蘭之交”“崖岸卓絕”等等在盛家樂看來絕對屬于對他高級黑的題字。

這些匾額都是其他人送給今晚金盆洗手的盛家樂的。

“不同流俗”是大寶和花九送的，自己是他們大佬，他們兩個吹噓盛家樂品德高尚倒也無可厚非。

“不究既往”是神仙送來的，也算貼題，大意是過去的事就一筆勾銷。

“溫恭直諒”是麟媽送來的，盛家樂同麟媽關系一直都不錯，好幾次麟媽提出收盛家樂做契仔，這是麟媽夸獎他謙遜懂事。

比較夸張的是那塊寫著“芝蘭之交”的匾額，那是自己手下三十幾個女兒集體送的，形容一個馬夫和三十多個女兒的感情如同芝草與蘭草，品德高尚……

盛家樂覺得送“狼狽為奸”四個字給自己，都比這個詞聽起來舒服。

也不知道香江哪個馬夫第一個金盆洗手時定下的規矩，馬夫的金盆洗手正式開始時間，要在六點半，意思是馬夫靠鳩為生，金盆洗手，退出江湖就代表再也不會試馬，徹底封鳩，選在六點半這個時間，剛好代表那只鳩不需再翹起來。