灰原哀一時間無法反駁，低頭看到碗里粉白粉白的，由其他食材和米粒組成了一團盛開櫻花樣的粥，不由拿起勺子戳了一下。
勺子剛碰到粥面，碗里‘櫻花團’頓時散開，變成一片片如同在風中飄零的‘花瓣’，又在碗里慢慢匯聚，團在了一起，恢復原狀。
灰原哀：“……”
這……
不僅好看，還有點好玩？
池非遲把面端出來的時候，見灰原哀還在戳粥玩，提醒道，“很快就不會聚攏了。”
灰原哀忍不住又用勺子戳了一下，才抬頭問道，“這是怎么做到的？”
池非遲在桌子對面坐下，簡單解釋道，“利用不同密度和冷熱的材料，來做出散開后可以重新匯聚起來的效果，等構成花瓣的材料溫度和湯一致的時候，散開就沒法再聚攏了，這屬于分子美食學，也就是分子料理，你想要食譜的話，一會兒我寫給你，對了，我建議先喝粥?！?br/>
“我嘗嘗……”灰原哀期待拿起勺子嘗粥。
粥在入口后，冰涼和溫熱兩種口感慢慢融合，不同食材的味道似乎在這一刻才一點點融合，最后組合出恰到好處的清淡香甜。
她大概明白為什么池非遲說建議先喝粥了，因為需要在冷熱分明的時候，讓不同的味道在口中瞬間融合，達到最佳的香甜味。
嘗一勺，回味，再嘗一勺，回味……
不知不覺吃完一碗粥，灰原哀也沒搞懂那種誘人又讓人舒適的香甜味到底屬于哪種食材，或者說，這本來就是不同食材融出的味道。
絆面，可以肯定放有調料和香料，但同樣融合到了一個奇妙的程度，只是以激發食材香味為主。
雞蛋餅、紫薯牛奶……
池非遲剛吃完，發現灰原哀也正好放下裝牛奶的杯子，開始起身收拾。
灰原哀起身幫忙，感覺又有點吃撐，心里嘆了口氣。
她想刷完非遲哥的菜譜不容易，她都沒刷完，這邊非遲哥已經開始研究新菜，不去做廚師的獸醫真是太可惜了。
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