大菜，形成菜系的，不說邊疆了，整個西北都不行，但是論小吃，邊疆不次于任何一個地方。民族的多樣性，讓飲食也變的豐富多彩。
錫伯族，老家原本在東北，不過來到邊疆后，結合邊疆的食物特點，也有了自己的特色小吃，雖然沒有馕坑肉、切糕出名，但是也別有一番風味。
老太太知道做面食，肯定做的沒有張凡媽媽的好吃，所以，隨著張凡父母的到來，老太太做飯也朝著特色方面發展了。
“來嘗嘗，我和小區的錫伯老太太學的?！鄙廴A媽媽期待的看著張凡，至于邵華和自家的老頭子，則被老太太忽略了。
邵華雖然早就習慣了老娘偏愛張凡的舉動，但總是有點吃醋，“看！看！看！我都沒地位了！”
……
說著話，老太太端上了一桌子的菜，最中間放了一大海碗的錫伯名菜，薩斯肯。
老太太期待的看著張凡，張凡拿著筷子吃了一口后，瞬間的眼睛亮了。
張凡的這個表情，不光邵華清楚，就老太太都明白，這是好吃。
“呵呵，好吃就多吃點?！?br/>
老太太看到張凡的表情后，不光高興還滿足，父母最大的愿望不就是希望自己的孩子吃的好嗎！
薩斯肯和東北的亂燉有異曲同工之妙，但相比較起來，薩斯肯顏色和味道更加的豐富。
小牛肉切塊過水，熱鍋冷油，伴著當年邊疆曬干的通紅小辣椒，然后混合土豆，彩椒，小火慢燉，滋味在鍋中醞釀許久。
顏色看起來就非常的好看，吃在嘴里層次感相當的明顯，肉的韌性、土豆的糯甜，再混上超長時間日照過的辣椒。
一口牛肉下去，味道是相當的豐富，再喝一口富含蔬菜牛肉湯汁，乖乖，從口腔能暖和到腸胃。
一邊吃飯，一邊聊天?！笆?，聽邵華說你以前開過康邁英？（早期蘇聯的大型收割機）”
“嗯，哈哈，哪都是多久的事情了，當時還沒邵華呢?！?br/>
看著老頭一杯酒下去，要拉出話匣子了，張凡趕緊說道：“你有駕照嗎？”
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第九章 忐忑
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