難怪徐達川能當海山大飯店的采購經理，而且還頗受老板信任，這人果然不一般！
張冬以前曾經聽馬副總說過，在餐飲行業，有些高人試吃食材，甚至不用把食材做熟。
只吃生的食材，就能判斷出這種食材到底品質如何。
類似黃瓜、西紅柿等可以生吃或者涼拌的蔬菜還好品鑒一些，畢竟生吃就能品味出蔬菜本身的風味。
可是像芹菜、蒜薹、西藍花之類的蔬菜，生吃和做熟了吃的口感截然不同，一般人品嘗生的蔬菜，根本嘗不出好壞。
唯有那些浸淫餐飲行業數十年，而且花大力氣去嘗試，去品鑒的高人，才能依靠生吃蔬菜確定蔬菜的品質。
矮胖男見張冬回來，臉上掛著冷笑，但卻沒有說話。
張冬見徐達川在試菜，也沒打擾，只是把他帶來的保溫箱放到茶幾上，隨后坐回原位靜候徐達川試吃。
約莫七八分鐘后，徐達川終于試吃完了矮胖男的蔬菜。
他轉頭望著矮胖男：“鄭老板，你供應的蔬菜大多數都還不錯，但是西芹和小白菜用的應該不是最好的品種，而是次一級的品種，對吧？”
矮胖男一聽，神色一緊，趕忙解釋了起來。
“徐經理，其實是當時優質種子嚴重短缺，那一批的西芹和小白菜沒買到最好的種子，所以才只能用次一級的。但是下一批我肯定就換回最好的種子了，這點請你放心！”
徐達川點點頭：“那就好！只是這兩種蔬菜有點欠缺，其他菜，倒也都算得上是市場中的頂尖水平，不錯，不錯！”
得到徐達川的肯定，矮胖男一臉的驚喜，轉頭還朝張冬示威似的看了一眼。
張冬三人卻是顧不得理會矮胖男的示威。
因為他們被徐達川的試菜水平給震驚到了。
這也太厲害了吧！