“你也不去幫幫小徐，你不去我去！”說完傅延年就想起身。

  徐盡歡聽到趕緊在廚房大喊：“傅爺爺，子晉，你們不用幫我，我做飯不喜歡有人在一旁打下手。”

  徐盡歡趕緊說道。

  生怕他們進來搗亂，傅子晉都不做飯，更別說他的爺爺了，一看也是不會做飯的主。

  于是，爺孫倆認命的坐在沙發上，時不時看著在廚房忙碌的徐盡歡。

  傅子晉覺得這種感覺特別熟悉，上次是他一個人在外面等吃，這次是和自家爺爺一起...

  今天買煎餅果子的顧客中有一位是東北人，徐盡歡當時就想吃鐵鍋燉大鵝了。

  鐵鍋燉大鵝，香味飄過河。

  還有魚香肉絲，番茄炒蛋也來一個，他喜歡甜口的番茄炒蛋，徐盡歡還貼心的問了外面爺孫倆喜不喜歡甜口的番茄炒蛋。

  他們的回答是：“做什么吃什么?！?br/>
  徐盡歡明白了，這是真不挑。

  再做一道素三丁。

  再來一鍋海鮮湯。

  三菜一湯，夠三個人吃了。

  徐盡歡將手機調成錄像模式開始做菜。

  新鮮的大鵝剁成塊狀，姜蔥切好備用。

  鍋中加水放入大鵝塊，加入料酒、姜片蔥段煮開后撇去浮沫，撈出瀝干水分。

  鍋里加糖熬色，加入大鵝塊翻煎，要讓每一塊大鵝都裹上糖色。

  放入切好的姜片和蔥段，八角，桂皮，香葉，干辣椒等翻煎均勻。

  加入生抽老抽，加入熱水沒過鍋中所有的食材。

  大火燒開后轉小火慢燉至大鵝酥爛，這里要根據大鵝的大小來燉1-2小時。

  接著是魚香肉絲和番茄炒蛋。

  胡蘿卜青椒和瘦肉切絲，肉絲要順著肉的紋路切，木耳撕成小塊，蔥姜蒜切末備用。

  肉絲用鹽、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉上漿腌制十分鐘。

  將白糖，香醋，料酒，鹽，料酒，醬油，清水，水淀粉兌成芡汁。

  十分鐘之后將肉下鍋翻炒肉絲變成白色后盛出備用。

  鍋里放油，放入胡蘿卜炒兩下，放入豆瓣醬炒香出紅油。

  下蔥姜蒜末一起炒熟，放入肉絲一起翻炒均勻，最后倒入芡汁繼續翻炒均勻后魚香肉絲就可以出鍋了。

  徐盡歡一手一口鍋，此時番茄炒蛋也出鍋了。

  接下來是海鮮湯。

  徐盡歡先是熬了一鍋簡單的魚湯，只放了一些鹽。

  鮮貝、明蝦肉、青口貝切塊，用檸檬汁腌漬十分鐘，洋蔥和蘑菇切成粒。

  黃油將洋蔥粒、蒜泥炒香，放入海鮮塊以及蘑菇粒翻炒，加入白酒，煮五分鐘加入熬好的魚湯，燒滾后用小火煮三十分鐘。

  將黃油和面粉放入鍋中炒香成面糊，待到海鮮湯煮好之后倒入，湯內加入鹽、胡椒和奶油調味，一鍋地中海海鮮湯就這么完成了。