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第235章 牦牛肉燉本土高原土豆

    今天要做的就是非常下飯的牦牛肉燉本土高原土豆。

    既然是燉的，那湯汁也很重要，不過這湯汁不是那種飯前喝的湯，而是拌飯吃的湯汁。

    真正吃草的牛肉，不需要放太多的調料，只需要一些鹽，原汁原味就是最好吃的。

    不過要激發出牦牛肉的香味，還得放一些干辣椒。

    土豆必須得燉到軟爛，筷子輕輕一掐就能分開的那種。

    這樣的土豆拌飯吃是最香的。

    徐盡歡將牦牛肉煮的差不多之后，把鍋搬到三輪車上，繼續文火慢燉三小時，

    時間差不多之后，騎上自己的三輪車，開始全縣溜達。

    濃郁的湯汁與牦牛相互融合成就，土豆綿密，牦牛肉熟后肉質緊實筋道，肉里藏筋，鮮香濃郁，這就是天賜的高原美味。

    牛肉是席上的常客，牦牛肉卻異常珍貴。

    因此徐盡歡今日份擺攤的定價，也不便宜。

    雖然不便宜，但還是有很多食客買單。

    因為這個香味簡直就像是禍國的妖姬，勾引...是吸引著他們為此停留。

    “扎西德勒！”遠處傳來一陣呼喊，徐盡歡轉頭一看，是幾個小時之前賣他牦牛肉的老板。

    “你這么快就出攤啦？”

    牧場主阿真朝徐盡歡飛快跑來，臉上是藏不住的喜悅。

    “不過我一出菜市場就遇見你了，我們真是有緣?！?br/>
    “是啊，來吃點不，燉了三個小時的?！?br/>