調好糊之后手里抹點，把剛捏出來的丸子團一團，這樣，可以保證里面的肉是嫩的。

  油溫五成后下丸子，定個型。

  接著將丸子撈出的等到油溫六成，回鍋炸三十秒，炸到金黃色。

  結束之后倒油兌湯，鍋里一點油，放兩粒大料瓣，油煙和香氣出來之后，在下幾段大蔥姜，激發出香味后倒入熱水。

  四喜丸子有紅燉和清燉，他還是想來個清燉，因為已經有了一道重口味的魚了。

  不用等鍋開，倒入熱水后直接加一點黃酒，胡椒粉，味精，鹽，糖。

  加入筍片，此時的湯已經很鮮了。

  四喜丸子是按位上的，所以徐盡歡拿出幾個精致的丸子盅，將丸子放到碗里后再加入煮好的湯汁，再分別加入筍片和小干貝。

  接著用保鮮膜蓋上，蒸一個多小時。

  這期間徐盡歡繼續做別的菜。

  “脆皮蘋果烤雞?！?br/>
  徐盡歡從冰箱冷藏中拿出一只三斤半的三黃雞。

  雞頭雞腳已經被全部砍掉。

  在做這道菜之前徐盡歡已經將三黃雞放在百分之五的鹽水中浸泡了兩個小時，又冷藏腌制了四個小時。

  此時的三黃雞，是又入味，又多汁。

  雖然還沒做好，但是他已經能夠想象到了。

  腌制好的三黃雞用錫紙包住翅尖腿尖，一百五十度，烤一個半小時。

  中途每半小時要刷一次黃油蜂蜜。

  此時在廚房外面的幾人...

  張家鈺已經來了，但是他們卻沒有在玩游戲，也沒有在打麻將，更沒有在聊天，而是安靜的坐在沙發上，視線死死盯著廚房的方向。

  “兒啊，爹終于知道你之前為啥但死活不肯回家了，是我我也不回?！?br/>
  季連廷狠狠地咽了一口水，語氣聽不出有什么情緒，因為情緒全部被飯菜的香味勾走了。

  “你現在理解我了，那我下周能請假一周嗎？”季溫書轉頭嬉皮笑臉的說道。

  “得美回國了?！?br/>
  “啥？”季溫書看著自己已讀亂回的老爹，眼神茫然。

  “想得美！”季連廷想也不想的直接拒絕。

  “少上網沖浪，多把這心思花在工作上吧！”季溫書轉過頭，不再搭理自己老爹。

  廚房內的徐盡歡，他一個人控制著兩口鍋，外加一口砂鍋。

  還有一個正在烤雞的烤箱，但是他一點兒也不顯得手忙腳亂，還能簡單的兩首歌。

  此時，砂鍋內的椰子湯，椰子的清香已經飄滿了整個房間。

  此時再下入椰子肉和枸杞，再煮個十分鐘，出鍋前只需要加一些鹽，保持清淡的口感。

  這樣一鍋椰子雞湯就完成了。

  徐盡歡走出廚房，手里端著一鍋湯。

  幾人看到眼睛瞬間亮了。