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第290章 樸素

我和陳浩是兩個賣面條的,日子過得不算富裕,但也算是有滋有味。我們的面條攤在老城區的一條小巷里,每天清晨,當第一縷陽光透過破舊的窗戶灑在油膩的桌面上時,我們就開始了一天的忙碌。面條是我們生活的全部,也是我們最大的驕傲。

  然而,最近我們的生意遇到了瓶頸。顧客們對面條的評價總是那幾句話:“面條不錯,就是缺了點什么?!蔽覀儌z琢磨了半天,決定在面條上做點創新。于是,我們想到了蛋黃獅子頭面。

  “陳浩,你說咱們要是把獅子頭和面條結合在一起,會不會有點意思?”我一邊揉面,一邊對陳浩說。

  陳浩正在切蔥花,聽到我的話,手里的刀停了一下,“獅子頭?那玩意兒咱們可沒做過。”

  “沒做過才要試試嘛,”我笑著說,“再說了,劉大廚不是說過,創新是廚師的生命嗎?”

  陳浩點了點頭,“行,那就試試?!?br/>
  我們開始研究獅子頭的做法,從選肉到剁餡,再到調汁,每一步都小心翼翼。然而,做出來的獅子頭總是不盡如人意,要么太硬,要么太膩,總是達不到我們心中的標準。

  “這獅子頭,怎么就這么難做呢?”陳浩皺著眉頭,看著鍋里翻滾的獅子頭,嘆了口氣。

  我也是一臉無奈,“要不,咱們去找劉大廚請教請教?”

  劉大廚是我們這一帶有名的大廚,他的手藝在老城區是出了名的。我們決定去找他,希望能從他那里得到一些指點。

  第二天,我們帶著自己做的不理想的獅子頭,來到了劉大廚的飯店。劉大廚正在廚房里忙碌,看到我們進來,他停下手中的活,笑著問:“你們倆,怎么有空來我這兒?”

  我把獅子頭遞給他,“劉大廚,我們做了個新菜,想請您指點指點?!?br/>
  劉大廚接過獅子頭,仔細看了看,又嘗了一口,“嗯,肉是好肉,就是調味上有點問題?!?br/>
  “調味?”我和陳浩對視一眼,“我們都是按照書上說的做的啊?!?br/>
  劉大廚笑了笑,“書上的東西是死的,人是活的。你們得根據自己的口味和顧客的口味來調整?!?br/>
  他拿起調料瓶,開始給我們講解每一種調料的作用,以及如何搭配才能達到最佳效果。我們聽得入神,仿佛打開了一扇新的大門。

  “記住,做菜就像做人,要用心,要有感情。”劉大廚最后說。

  我們謝過劉大廚,帶著滿滿的收獲回到了面條攤。接下來的幾天,我們按照劉大廚的指點,重新調整了獅子頭的配方。果然,做出來的獅子頭有了明顯的改善,口感更加豐富,味道更加鮮美…….

  清晨,小巷里的空氣還帶著一絲涼意,我和陳浩早早地擺好了攤位,準備迎接新的一天。我們的攤位前,掛上了一塊新的招牌:“創新美食——蛋黃獅子頭面”。

  “陳浩,你說今天會有多少人來嘗我們的新面?”我一邊擺放著調料,一邊問道。

  陳浩正在準備獅子頭的材料,聽到我的話,他抬起頭,臉上露出一絲期待的笑容,“誰知道呢,不過我覺得我們的努力不會白費?!?br/>
  不久,第一位顧客走了過來,是一位常來的老顧客,張大爺。他看著新招牌,好奇地問:“小伙子,你們這新面是什么呀?”

  我熱情地介紹道:“張大爺,這是我們的新菜品,蛋黃獅子頭面。獅子頭是我們自己做的,里面加了蛋黃,味道特別鮮美?!?br/>
  張大爺聽后,點了點頭,“聽起來不錯,給我來一碗嘗嘗。”

  我和陳浩迅速忙碌起來,不一會兒,一碗熱騰騰的蛋黃獅子頭面就端到了張大爺面前。張大爺拿起筷子,夾起一個獅子頭,輕輕咬了一口,臉上的表情立刻變得驚喜。

  “嗯,好吃!這獅子頭做得真不錯,面條也很有嚼勁。”張大爺贊不絕口。

  聽到張大爺的夸獎,我和陳浩相視一笑,心里都松了一口氣。隨著時間的推移,越來越多的顧客被新招牌吸引過來,我們的攤位前漸漸排起了長隊。

  我和陳浩一愣,陳浩立刻回應道:“當然達標,我們每天都會徹底清潔攤位,食材也都是新鮮的?!?br/>
  中年男子卻不依不饒,“我看未必吧,這小巷子里,衛生條件能好到哪里去?”

  他的話立刻引起了周圍顧客的注意,有些人開始猶豫起來,甚至有人放下了手中的筷子。我和陳浩心中一緊,知道如果不盡快解決這個問題,我們的生意可能會受到嚴重影響。

  我深吸一口氣,盡量保持冷靜,“先生,我們非常重視衛生問題,如果您有任何疑慮,可以隨時來檢查我們的操作過程。”

  中年男子似乎沒想到我會如此鎮定,他愣了一下,然后冷笑一聲,“好,那我就看看你們到底有多干凈。”

  他走到攤位后,開始仔細檢查我們的操作臺和食材。我和陳浩緊張地看著他,心里默默祈禱一切都能順利通過。

  經過一番檢查,中年男子的態度終于有所轉變,“嗯,看來你們確實很注重衛生?!彼c了點頭,然后轉身離開,留下了一臉驚訝的顧客們。