每天早晨,天還沒亮,陳浩就起床準備食材,而我則負責招呼客人。我們的日子過得平淡而充實
,直到有一天,陳浩突發奇想,決定研究一道新菜豆乳擔擔面。
“你覺得豆乳擔擔面怎么樣?”陳浩一邊切著后腿肉,一邊問我。
“豆乳擔擔面?聽起來不錯啊?!蔽倚χ卮?,心里卻有些擔心。
陳浩是個有想法的人,但有時候他的想法太過天馬行空,不一定能成功。
“我打算用新鮮的后腿肉,還有最新鮮的豆腐,再加上咸鴨蛋?!标惡婆d奮地說,眼睛里閃著光。
“咸鴨蛋?”我有些疑惑,“這東西能和擔擔面搭配嗎?”
“當然能!”陳浩自信滿滿,“我已經試過幾次了,味道還不錯?!?br/>
接下來的幾天,陳浩幾乎把所有的時間都花在了研究這道新菜上。
他每天都在廚房里忙活,切肉、磨豆腐、煮面,
還時不時地從冰箱里拿出幾個咸鴨蛋,小心翼翼地剝開,嘗一口,然后皺著眉頭搖搖頭。
“怎么了?”我走進廚房,看到陳浩一臉沮喪。
“咸鴨蛋的味道不對。”陳浩嘆了口氣,“我試了好幾次,但總是差那么一點?!?br/>
“要不,我們去找霍師傅問問?”我提議道?;魩煾凳擎偵嫌忻膹N師,手藝精湛,尤其擅長做咸鴨蛋。
“對?。∥以趺礇]想到!”陳浩一拍大腿,“走,我們現在就去!”
我們匆匆關了店門,騎上摩托車,直奔霍師傅家。
霍師傅住在鎮子東頭的一座老宅子里,院子里種滿了花草,空氣中彌漫著一股淡淡的香氣。
“霍師傅!”陳浩一進門就大聲喊道。
“哎喲,這不是陳浩嗎?”霍師傅從屋里走出來,笑瞇瞇地看著我們,“怎么有空來我這兒?”
“霍師傅,我有件事想請教您。”陳浩把事情的經過簡單說了一遍,然后從包里拿出一個咸鴨蛋,遞給霍師傅。
霍師傅接過咸鴨蛋,仔細看了看,又聞了聞,最后剝開嘗了一口。
“嗯,味道確實不對?!被魩煾迭c點頭,“你這咸鴨蛋太咸了,而且有點苦?!?br/>
“那怎么辦?”陳浩急切地問。
“別急,別急。”霍師傅擺擺手,“咸鴨蛋的腌制方法很重要,你得掌握好鹽的比例,還有腌制的時間。”
“那您能教教我嗎?”陳浩懇求道。
“當然可以。”霍師傅笑著說,“不過,你得先幫我做件事?!?br/>
“什么事?”陳浩問。
“我這院子里的花草該修剪了,你幫我修剪一下,我就教你?!被魩煾抵噶酥冈鹤永锏幕ú?。
“沒問題!”陳浩二話不說,拿起剪刀就開始修剪花草。
我在一旁看著,心里有些好笑。陳浩平時最討厭這些花花草草,但為了學做咸鴨蛋,他居然這么積極。
“老婆,你也來幫忙啊!”陳浩回頭沖我喊道。
“好嘞!”我笑著走過去,和他一起修剪花草。
霍師傅坐在一旁的搖椅上,悠閑地喝著茶,時不時地指點我們幾句。
“這棵樹的枝條要剪短一點,不然會影響其他花草的生長。”
“那邊的花盆要挪一下位置,陽光太強了?!?br/>
第651章 腌制咸鴨蛋
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