只不過它是將鵝肉用白糖、芝麻、醬油、桂圓、桂皮等調料腌制之后,再在烤爐中烤制。烤制過程中,還要刷上好幾層蜂蜜。
烤完以后,色澤金黃、香氣撲鼻。吃的時候跟片烤鴨一樣,將肉片下來即可。
跟烤鴨不同的是,香烤鵝完全不需要蘸任何醬料,就能品嘗到肉質的滑嫩多汁,美味可口,一點兒都不會油膩。
以往,崔嘉宜幾乎是喜歡吃所有的肉類的。
只不過,她平時吃得多的,還是雞鴨牛羊豬肉。
什么熊肉、馬肉、鹿肉、獐子肉、狗肉,她是統統吃不慣的。
當然,其中也有現代思想的影響。
崔嘉宜覺得熊啊,鹿啊之類的是保護動物,所以不能吃。
馬啊,狗啊是人類忠實的伙伴,因此不能吃。
當然。最主要的,還是這些都不如雞鴨牛羊香。
李晟夾起一筷子香烤鵝,遞到崔嘉宜唇邊。
崔嘉宜微微皺了皺眉。
由于她許了愿,所以崔嘉宜沒有惡心嘔吐之類的懷孕反應。
但是,這不代表,她聞不到,那些會讓她反胃的味道。
以往,為了自己身體跟肚子里的孩子,讓崔嘉宜吃,她也不是吃不下去。但是今天,她一丁點兒都不想委屈自己。
“不要,有腥味?!?br/>
李晟將鵝肉放在鼻尖聞了聞。
除了肉香味還有蜂蜜的甜味,他聞不到任何腥味啊?!
李晟將鵝肉放回去,立馬就有人將這道菜撤了下去。
他又讓王德福將那道清燉羊排山藥湯,盛了一小碗,端了過來。
這碗湯,除了羊排、山藥、生姜、鹽跟白胡椒粉以外,沒有其他任何調料。
李晟接過碗,遞到崔嘉宜唇邊。
“這個羊肉做法清淡,要不然先喝一碗湯?”
“不要,有膻味。”
隨即,清燉羊排山藥湯,也被撤了下去。
李晟又指了指陳皮兔肉。
這道菜是將腌制好的兔肉先入油鍋炸,然后瀝干油分,用陳皮加辣椒、白糖、醋、醬油等燉至肉熟,最后淋上麻油即可。
“這道菜酸酸甜甜還帶點兒麻辣,肉不腥也不膻,愛妃嘗嘗?”
崔嘉宜盯著眼前的兔肉,然后目光移至到李晟的臉上,跟他四目相對。
只見她一癟嘴。
“嗚嗚嗚,兔兔這么可愛,你怎么忍心吃兔兔!嗚嗚嗚……”
李晟:……
王德福:……
兔子是可愛,可貴妃娘娘以往好像也沒少吃吧?!
尤其是麻辣兔頭。