老酒，如果不能妥善保存，是很容易揮發的，過了十幾年拿出來，發現酒瓶空了，那不是非常尷尬？
而這酒保存得很好，可見是收藏行家搞的。
倒出后，有一點點發綠，似乎又有一點點發黃，進了酒杯，還是白色的，酒線粘稠綿長，醇香撲鼻。
酒，尤其是醬香型酒，絕對是老的好。
很多人說，不到一定的年紀，是品不出醬香型白酒味道的。
對于老酒蟲來說，沒什么比醬酒更解饞了。
尤其是十五年的茅臺，是最適合享用的。
如果年份再高，就不能直接用了，而是需要兌酒吃，直接吃會醉死人的。
李春平是浸淫酒場多年的老手，年輕時外號“李一瓶”，不是說只能喝一斤，而是每次喝酒一瓶打底，肚子里不知道灌了多少種類的酒，肚子里的酒蟲最喜歡醬香型酒，此時餓了一上午，聞到十五年的茅子，覺得整個人都軟了，好像肚子里伸出一只爪子，不停地刺撓他。
這氣氛，這尊榮，這酒，這菜，讓他整個人飄飄然，仿佛飛到了仙境。
突然想到讀書時學到的李白的《將進酒》。
五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁！
興奮異常！
他作為龍武鎮的代表，又能喝，在帶酒的階段，一口一個，喝得別提多美了。
半斤酒下肚，他整個人興奮起來，緊張早就拋到九霄云外了。
開始拎著酒壺，不停地敬酒、打圈！
在場的財政廳領導看他那么豪爽能喝，震驚之余，也紛紛叫好。