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第31章 煲仔飯

    碗和盤子被陸陸續續地送回來，這個時候楚禾陽悶的米飯也差不多好了，將挑好的醬汁刺啦一聲澆在砂鍋里，噴鼻的香氣甚至直接蓋過了鹵鍋的香氣。

    何大壯正好還碗過來，聞到這股香氣忍不住口齒生津。

    “乖乖，我倒是不知道楚老二你的手藝這么好，這香氣比鹵肉還要香?！?br/>
    “各有各的味道吧?！背剃栃α诵?，“我們準備吃飯了，何大哥要在這對付一口嗎？”

    這是在委婉地趕人了。

    何大壯還是比較有眼色的，哈哈一笑，“不了，今天剛在你這里買了鹵肉，家里還等著我回去開飯呢。”

    人走了之后，楚禾陽才又將灶間里剛煎好的兩個雞蛋放到砂鍋上，加上燙好的青菜和黃瓜絲，又把豬腳拆骨切成小塊澆在米飯上，連著鍋一起端到了桌子上。

    “直接連著鍋吃？”俞旭軒第一次這樣吃飯，一時有些驚訝。

    他還真的沒有直接對著鍋吃過飯，倒是新鮮。

    “嘿嘿，是也不是。”楚禾陽嘿嘿一笑，他只買了一個比較大一點的砂鍋，也是想著家里就兩個人吃飯，多買一個也用不到。

    他又轉到灶間拿了兩個湯勺和兩個碗出來。

    “看好了，這叫煲仔飯。”楚禾陽說著，用一只湯勺進行攪拌，將豬腳和醬汁充分地攪拌均勻。

    兩個煎蛋也在攪拌過程中流出金黃色的汁，和米飯混在一起。

    他拿起碗顯示盛了一碗放在俞旭軒面前，“你嘗嘗看，可以先試試這鍋底焦脆的地方，然后在吃軟的米飯?！?br/>
    他吃煲仔飯的時候，就很喜歡鍋底焦脆的鍋巴，咬上去，非常的有嚼勁。

    俞旭軒微微挑眉，帶著略微有些新奇的心情咬了一口。

    鍋巴的焦香和爽脆加上沾染了料汁的香濃，讓他微微睜大眼睛。

    真的好吃，沒想到，這種做出來的飯，味道比他想象中的還要好吃。