鍋里加油，油燒到冒煙放下水下去煸炒，把多余的油脂煸出來，放入姜蒜炒出香味，再放點農家大醬，放點自家做的腌菜，加上八角，桂皮等香料，再加上水，又淋上一圈黃酒，慢慢用火咕嘟著。

    趁這時候，海棠又把豬肝切了半塊，全都切成薄薄的薄片，然后泡在水里泡出血水。

    鍋里摻水，燒的起泡，放幾片姜下去，把泡水的豬肝丟進去，用鍋鏟扒拉開。

    十幾秒鐘，豬肝就由暗紅色變成粉紅色，就把洗好的扯根菜丟進去，又煮十幾秒，撒上一把鹽，一把蔥花，清淡美味的豬肝湯就做好了。

    海棠看了看灶頭放著的豬血，這豬血也是好東西。

    不僅入口嫩滑，還有補血的功效，羅氏剛生產完，多吃點再好不過。

    把豬血切成小塊，又拿來一塊豆腐，也切成小塊，鍋里先放上豬油，再炒上一把酸菜，加入吊好的大骨湯，那股酸菜的酸與大骨湯的香橫沖直撞撲面而來，直叫人欲罷不能。

    湯鼓了泡泡，就加入白豆腐與豬血。

    云水縣的人都愛吃辣，是以海棠又搓了兩個辣子在湯里，再放上鹽巴，勾上點米醋，那味道，搞得在外面等著吃殺豬飯的眾人都迫不及待。

    下水燉煮半天也軟爛入味了，海棠揭開鍋蓋，里頭的湯汁已經收的差不多了，便撒上蔥花，盛了起來。

    羅氏又做了紅燒肉，炒肉絲，和幾個素菜，一桌子殺豬飯就準備好了！

    海棠一家子，加上沈高地一家子，又有幾個相熟的鄰居，一桌子坐不下，擺了兩桌。

    眾人都對海棠做的豬下水很感興趣，在灶房就聞到香味呢！

    于是一上桌眾人就迫不及待的伸筷子去搛那下水吃。

    一入口，眾人就忍不住夸道：“真有味?！?br/>
    “真好吃，沒想到這臭烘烘的下水做了來也這么好吃……”

    也有那不敢吃的，比如大堂伯一家。但是并不是不敢吃豬下水，而是劉氏在，不敢伸筷子搛菜。

    桃花表姐今年14歲了，是大堂伯滿園的長女，生的面容姣好，凈挑父母的好處長，雖然長年干農活曬黑了，但那雙濕漉漉的眼睛真是我見猶憐。