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第543章 這才符合裴總對明云私廚的期望(求月票!)

    杰西卡品嘗著鮮嫩的白菜,喝著美味的湯汁,由衷地感慨道:“好吧艾琳娜,我改變主意了。我現在認同你的觀點,我之前對中餐的偏見完全只是源于我自己的無知?!?br/>
    “這道菜完全改變了我對中餐的看法?!?br/>
    艾琳娜也微微點頭:“這道菜也讓我很驚訝。我知道也許在很多中餐廳中都有這道菜,但能夠做到如此極致的,恐怕也寥寥無幾?!?br/>
    “感謝你盧卡斯,你的講解為這道美食增色不少,對美食的理解也讓我深受啟發?!?br/>
    賈諾微微一笑:“其實我對于美食并沒有什么很深刻的理解,只是按照店長的要求完成自己的工作,將每一道菜品的細節都呈現給顧客?!?br/>
    顯然,這就是林燦榮安排講解的意義所在了。

    除了極少數對味覺極度敏感的美食家以外,大部分普通人很難僅僅通過口味,就判斷出要達到這種口味、廚師付出了多少努力。

    大部分人對于美食的形容詞匯都是非常匱乏的,無非是好吃、鮮嫩等等。

    在這種時候,為顧客講解每一道菜品的細節,不僅僅是科普知識,也是為顧客營造一種環境和氛圍,建立一種“共情”。

    高端餐廳的美食,就是不計一切代價地提升那一點點的口味,如果不能將其中的細節講解清楚,顧客的印象就不會深刻。

    顯然,林燦榮精心的準備,在這一刻完全起到了應有的效果。

    艾琳娜說道:“盧卡斯,我想跟你探討一下關于中餐和西餐的問題,可以嗎?”

    賈諾考慮了一下:“恐怕我的知識儲備不足以回答這個問題。不過,我可以請店長過來?!?br/>
    艾琳娜:“如果不會打擾店長工作的話,非常感謝!”

    賈諾離開包間,片刻之后,跟林燦榮一起返回。

    林燦榮微笑著問道:“我姓林,是本店的店長。兩位對我們的餐品和服務還滿意嗎?”

    林燦榮雖然也在學英語,但畢竟年紀大了平時工作又比較繁忙,所以還沒辦法做到跟外國人無障礙交流的程度。

    所以,只能是由賈諾來翻譯了。