鄭山之前只是夸贊了熊友喜的功勞，但是明峰樓這么長時間，熊友喜也犯了很多錯誤，做錯了不少決定。
只是鄭山沒有在這么多人的面前說罷了，該給的面子還是需要給的。
就像是關停的兩家店鋪一樣，這不是第一次了，前面也有幾次，熊友喜感覺徒弟可以出師，可以作為一家店的主廚了，但是效果卻是差強人意。
倒也不是開不下去，只是沒有那么多回頭客罷了。
不過熊友喜在這方面卻顯現出非同一般的魄力，每次遇到這樣的情況，都是第一時間直接關停店鋪，即便是虧損也不在乎。
這也是鄭山十分欣賞他的一點。
另外缺廚師不僅是京城附近缺，像是鵬城，魔都這些地方也缺少廚師，而且還相對難找一些，熊友喜自己也沒辦法培養，他的口味和那邊不太符合。
這些都是事情，熊友喜也在這上面犯了很多錯誤，只是改正的快，再加上鄭山也需要給熊友喜面子，所以就提都沒提。
這次會議開了一下午的時間，結束之后，鄭山又單獨和熊友喜吃了頓飯。
在這頓飯上，鄭山算是將熊友喜的一些錯誤進行了總結，以及讓他知道那些地方不可以再犯。
“還是那句話，食品安全大過天，你之前犯得那些錯誤，損失的錢我都可以當做沒看見，就當是叫了個學費，但一旦出現食品安全問題，那么你就必須擔責?！编嵣阶詈筇嵝训?。
熊友喜認真的點頭，表示自己一定會著重這方面的管理。
他倒也不只是在鄭山面前說說的，第二天就將熊振華調到了采購部門。
原本熊友喜還專門再讓熊振華歷練兩年之后再進入采購部門的，這里的水很深，也很難管理好，所需要打理接觸的人太多太多了。
現在鄭山連續的提醒，讓熊友喜徹底的將這件事情作為最為重要的事情來做了，他也需要讓熊振華這邊了解到這件事情的重要性。
這肯定也是今后熊振華接班鄭山所需要考察的重要一個環節！
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這天鄭山在家里面正在哄著牛牛和小靜怡，現在林美花也忙起來了，沒事的時候，就將小靜怡放到他家，給鐘慧秀幫忙看著。